Kuchen

Für 12 Stücke

24 Löffelbiskuits 8
65 g Halbfettmargarine 7
3 Gläser Mandarin-Orangen (á 370 ml ohne Zucker)
1 Päckchen Götterspeise Zitrone
190 ml Wasser
500 g Natur Quark 0,1% oder Magerquark
250 g Magermilchjoghurt oder 0,1% 1,5
einige Tropfen Süßstoff

1. Löffelbiskuits fein zerbröseln, Margarine schmelzen, mit Bröseln mischen, in eine mit Backfolie ausgelegte Springform (Ø 26 cm)drücken und ca. 1 Stunde kalt stellen.
2. Mandarin-Orangen abtropfen lassen und Saft dabei auffangen. Götterspeise mit 6 Esslöffeln Saft und Wasser quellen lassen, im Topf erhitzen und etwas abkühlen lassen. Quark mit Joghurt verrühren und mit flüssiger Götterspeise mischen. Mit Süßstoff abschmecken und Mandarinen unterheben.
3. Creme auf dem Boden verteilen, mindestens 3 Stunden kalt stellen und servieren.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Kühlzeit ca. 4 Stunden